Poniedziałek 02 Październik 2006
Cebula pochodzi najprawdopodobniej z Azji Środkowej lub północno-zachodnich Indii. Była już znana przed 3000 r. p.n.e. - uważana jest za jedną z najstarszych roślin uprawnych, jadalnych przez człowieka. Następnie rozpowszechniła się w Chinach i krajach dalekiego wschodu. Do Europy przedostała się najprawdopodobniej z Egiptu.
Cebula zawiera dwuwodoroalliinę, organiczne związki siarki, glikozydy flawonowe, pektynę i glukokiny, a także kwasy nikotynowy i foliowy.