|
|
 Cebula
Cebula pochodzi najprawdopodobniej z Azji Środkowej lub północno-zachodnich Indii. Była już znana przed 3000 r. p.n.e. - uważana jest za jedną z najstarszych roślin uprawnych, jadalnych przez człowieka. Następnie rozpowszechniła się w Chinach i krajach dalekiego wschodu. Do Europy przedostała się najprawdopodobniej z Egiptu. Cebula zawiera dwuwodoroalliinę, organiczne związki siarki, glikozydy flawonowe, pektynę i glukokiny, a także kwasy nikotynowy i foliowy. Działanie jest potężne: silnie bakteriobójcze, antytoksyczne, żółciopędnie, odkwaszające, obniżające ciśnienie i poziom cukru we krwi i sprzyjające prawidłowemu działaniu przewodu pokarmowego. Syrop z cebuli stosuje się przy chorobach gardła i przeziębieniach. Jest abrdzo skuteczny. Cebula posiada bardzo duże zastosowanie w kuchni jako przyprawa, zagęszczacz do sosów. Może być dodawana do wszelakich dań mięsnych, rybnych a także zup, sałatek, surówek i farszów. Uwaga: cebula jest ciężko strawna. Informacje zaczerpnięte z wikipedii. |
Wdrożone przez firmę Idealsolutions.pl  |